Kahvehanelerde Kaç Demlikli Çay Kazanı Kullanılır?

Çay Anadolu da çok eskilerden beri içilmekte ve çok çeşitli çay türleri bulunmaktadır. Anadolu’nun doğusunda Seylan çayı (kaçak çay) batısında Rize çayları meşhur olanlarıdır. Bu tür siyah çayların yanında şifa niyetine veya form tutmak için içilen yeşil çaylar bulunmaktadır. Anadolu insanının zengin kültürü sebebi ile bol çeşit bulunmaktadır. Her çayın demlenmesi, hazırlanması servis edilmesi farklıdır.

Çayın Faydaları

İnsanların her gün tükettiği çaylar çeşit çeşit olmakta ve her çayın kendine has faydaları bulunmaktadır. Her çayın hazırlanması ve demlenmesi de farklıdır. Dikkat edilmesi gereken nokta ise, ölçüsünü kaçırmadığınız kadar fayda sağlamaktadır.

Çayın faydalarını sıralayacak olursak.

• Zihnin ve bedenin yorgunluğu alır,
• Vücuda zararlı olan maddelere karşı mücadele eder ve sağlığınızı korur. Ayrıca antioksidan etkisi bulunmaktadır.
• Kalp sağlığına iyi gelir. Bilim insanları çay içmeyen kişilerin, günde 3-4 bardak çay içen kişilere göre kalp rahatsızlığa yakalanma olasılığı daha fazla olduğu tespit edilmiş.
• Çay kemikleri güçlendirir, sindirime yardımca olur ve metabolizmayı düzenleyici etkisi bulunmaktadır.

En Güzel Çayı Nerede İçeriz?

Çayı evde, işte, parkta, bahçede, kahvehanede gibi birçok yerde ararız. Peki büyük mekanlarda, kalabalık insanların bulunduğu yerde lezzetli çayı nasıl buluruz yada kaliteli çayı nasıl hazırlarız. Evde çaydanlık, piknikte semaver, kahvehane gibi kalabalık alanlarda ise çay ocağı kullanılmaktadır. Çayın lezzetlisini hazırlamak için önemli olan çayın kendisi, çayı demleme yöntemi de önemlidir. Çayı demleyen kişi bütün bunları bilmelidir.

Çay Kazanı Tercihi Nasıl Olmalı?

Çay talebinin çok olan alanlarda elektrikli çay kazanları, doğal gazlı çay kazanları gibi geniş su haznesi, çok demlik kapasitesi ve çay ocağı özellikleri olan kazanları tercih edilmektedir. Bu özelliklerin yanında tasarruflu çay kazanları da teknoloji ile yenilenmektedir. Çay kazanı tercihi yapmadan önce ihtiyaçlarınızı belirlemeli ve ona göre kazan tercih etmelisiniz. Farklı markaların kazanlarını incelemelisiniz. Çay kazanının yapımında kullanılan metaller de farklılık göstermektedir. Çelik, demir, bakır gibi metaller kullanılmaktadır. Kullanılan malzemelerin cinsi, kalitelisi, işçilik, mekâna sağladığı güzellik de dikkat edilmesi gerekir. Önemli sorunlardan biri ise kireç sorunudur. Bu nedenle kireç tutma oranı düşük olan kazanları tercih etmeniz, temizlik ve tasarruf için faydalı olacaktır.