Çay Kazanı Hangi Mekanlarda Tercih Edilir?

Çay ocağı; çok sayıda insanın çay içip sohbet ettiği mekanlardır. Bu mekanların otantik havası, hiç kuşkusuz sıcak ve taze demlenmiş çay ile sağlanmaktadır. Çay bitkisi, tarihi çok eskilere dayanan bir bitkidir. Bilimsel literatürde “Camellia sinensis” olarak tanınan bu bitki, çok eski çağlarda Çin’de keşfedilmiş ve yetiştirilmeye başlanmıştır.

Çin İmparatoru’nun teşvikiyle üretimi yapılmaya başlanan bu bitki, içecek olarak kullanılmasıyla ticari bir meta haline gelmiş ve tüm dünyaya yayılmıştır. Bugün ise çok sayıda çeşidi ve her kültüre özgü farklı hazırlama ve sunum şekilleriyle oldukça popülerdir. Ülkemizde ise çay, başlı başına bir kültürdür.

Evlerde kahvaltı ile başlayıp, günün her saatinde ocakta çaydanlık hazır bekler. Ancak ev dışında çay ihtiyacı hissedildiğinde, çaydanlık yetersiz kalır. Bu gibi durumlarda çay kazanları, çok miktarda ve her an servise hazır çay demlemek için kullanılmaktadır.

Çay
Kazanı Kullanan Mekanlar

Çay ocağı kazanı; bulundukları mekan gereği çok sayıda insana, taze ve sıcak çay servisi yapmak amacıyla kullanılan kazanlardır. Evlerde kullanılan çaydanlıklar; farklı boyutlarda olmakla birlikte, tek demlikli ve yaklaşık 1-3 litrelik su haznesine sahiptirler. Bu tür bir çaydanlık, ev dışında kullanılmaya pek müsait değildir. Ancak ev dışında çay içilmek istendiğinde, çok daha fazla kaynar su ve birden fazla demlik gerekecektir.

Çay kazanları; gerek kullandıkları enerji türü, gerekse büyüklükleri ile çay servisi yapan işletmeler için adeta hayat kurtarıcıdır. Çay kazanı kullanılması için servis yapılacak kişi sayısının oldukça fazla olması gerekir. Bu nedenle çay kazanları; çay ocakları, çay bahçeleri, okul veya hastane kantinleri, dernekler, büyük iş yerleri, sanayi bölgeleri ve restoranlar gibi mekanlarda sıklıkla kullanılmaktadır.

Bu tür mekanlar, müşteri sayıları itibariyle gün içerisinde çayı sürekli taze, suyu da kaynar durumda tutmaları gerektiğinden çay kazanı kullanımı onlar için adeta zorunluluk olmuştur. Bununla birlikte çay kazanları çeşitli türlere ayrılırlar. Doğalgazlı, elektrikli veya bakır olanları en çok bilinenlerdir.

Doğalgazlı
Çay Kazanları

Doğalgazlı çay Kazanı; çay kazanlarında suyun kaynatılması için doğalgazın kullanıldığı kazanlardır. Doğalgazın günümüzde en çok kullanılan enerji türlerinden biri olması ve yaygınlığı, işletmelerin çay kazanları için bu modeli tercih etmelerinde en büyük etkendir. Özellikle müşteri potansiyelinin çok büyük miktarda olduğu işletmelerde devasa çay ihtiyacı için doğalgazlı çay kazanı modelleri tercih edilir.

Elektrik kesintileri veya tüpün bitmesi gibi problemler yaşanmadığı için, özellikle büyük mekan işleten kullanıcıların gözdesi olmaktadır. Ancak güvenlik açısından tehlike arz etmemesi için, sadece uzman kişiler tarafından kurulumu ve bakımı yapılması çok önemlidir.

Elektrikli
Çay Kazanları

Elektrikli
çay kazanı; çay kazanı modelleri içerisinde
en sık kullanılan modellerden biridir. Enerji türü olarak elektriğin
kullanıldığı bu modellerde, doğalgaz bağlantısının olmadığı yerlerde veya daha
küçük çay kazanlarının kullanılması gereken yerlerde sıklıkla tercih
edilmektedir. Bazı modellerde hem elektrik hem de tüp kullanılabilmektedir.
Elektrikli modeller, doğalgazlı veya tüplü modellere nazaran daha güvenlikli
olmaktadır.

Bakır
Çay Kazanları

Bakır
çay Kazanı; kazanın imal edildiği malzemenin
neredeyse tamamının bakırdan oluştuğu kazanlardır. Bakır çay kazanları, çay
ocakları başta olmak üzere tüm mekanlar içerisinde en sık kullanılan
modellerdir. Bunun nedenleri arasında kuşkusuz bakırın mekana kattığı hoş
görüntü, üzerine yapılan baskı, resim, desen veya logo avantajıdır. Ayrıca
bakırın ısıyı iletmedeki faydasının enerji maliyetine de olumlu katkısı vardır.
Bakırın piyasa fiyatı yanında işçilik maliyetleri de bu kazanın fiyatını
etkileyen unsurlar arasındadır.