Çay Kazan Bakımının Önemi ve Faydası
Türk geleneklerinde, göreneklerinde ve kültüründe sıcak bir içecek olan çay, büyük bir yer tutmaktadır. Türk kültüründe çayın önemli olması ile birlikte özellikle çayı çok seven ve çay tiryakisi olarak bilinen kişiler haliyle lezzetli çay nasıl demlenir bilmekle birlikte çay kazanı modelleri de büyük bir önem arz etmektedir. Genel olarak evlerde ev tipi çaydanlıklar ve çay makineleri kullanılmaktadır. Kahvehaneler, hastaneler, kantinler gibi kamuya açık tüm alanlarda ev tipi çay makinelerinin yanı sıra endüstriyel alanda kullanılan çay kazanları tercih edilmektedir. Sanayi tipi olarak da bilinen bu endüstriyel çay kazanları, daha fazla çay demlenmesini sağlarken model - model farklılık göstermektedir ve aynı zamanda da birçok özelliğe sahip olmaktadır. Çay kazanlarının bakımı ve temizliği doğru yapıldığı takdirde sağlığa dost ve aynı zamanda da lezzetli çay demlemek mümkündür ancak çay kazanlarının bakımı yapılmadığı takdirde çay kazanlarında yapılan çaylar hem lezzetsiz hem de sağlığa zararlı hale gelecektir.
Çay Kazanının Bakımı Nasıl Yapılmalıdır?
Çay kazanları ev ortamında kullanıma uygun olmayan endüstriyel malzemelerdir. Bu nedenle de toplu yaşanılan alanlarda kullanılan çay kazanları ev ortamında kullanılmaya elverişli olmamaktadır. Birçok insanın yaşadığı kamu alanlarında kullanılan çay kazanlarının uzun ömürlü olması ve aynı zamanda sağlığı tehdit etmemesi için en az 30 gün en fazla ise 90 gün ara ile bakımı yapılması gerekmektedir. Kullanılan çay kazanı çeşitleri farklılık gösterse de bakım hususları genellikle aynı olmaktadır. Çay kazanının işlevi bittikten sonra bakım amacı ile kabloları ayrılarak yere indirilmelidir. Bakım ve temizlik sırasında kazan içerisinde sıcak su bulundurulmalıdır. Bu sıcak su, kazan içerisindeki kireçlerin daha kolay bir şekilde temizlenmesine ortam hazırlamaktadır. Sıcak su ile karışan kireç sökücüler çay kazanı içerisinde en az 45 dakika bekletilmelidir. Bu işlemden sonra kazanın üst kapağı açılarak içerisindeki kireçli su dökülmelidir ve aksama su getirilmeden kazanın içi durulanmalıdır. Bu işlem sırasında kireçli su kesinlikle musluk yardımı ile akıtılmamalıdır.
Çay Kazanı Bakımının Faydaları Nelerdir?
Çay kazanları, sürekli su kaynatıldığından dolayı büyük oranda kireçlenme yapan bir malzemedir. Bu nedenle de kazan içerisinde yoğun bir kireç oluşumu sık sık olmaktadır. Çay kazanı bakımının sık sık düzenli olarak yapılması bu kireç oluşumunu önlerken aynı zamanda çay kazanının ömrünü uzatırken kirecin çay suyuna kimyasal etki yapmasını da engellemektedir. Genel olarak çay kazanı fiyatları ve modelleri farklılık gösterse de bakım önerileri ve bakım yapılmadığı takdirde karşılaşılabilecek sorunlar benzer olmaktadır.
