Çay Demleme Teknikleri
En hızlı çay nasıl demlenir? Diye bir soru yöneltildiğinde, çay hızlı demlenir ama demini almasını beklemek en az on beş dakika olmalıdır diye cevap verilir genelde. Çay içmenin faydaları ve verdiği huzur anlatmakla bitirilemez. Kitap okurken çay içilir, yorgunluk alınsın diye çay içilir, film izlerken yemekten sonra şöyle böyle derken çay içmek için pek çok bahanemiz mevcuttur. Bahaneleri üretmeye devam edebiliriz ama asıl sorun zamandan tasarruf ederek çay demleme işi nasıl yapılır. Yani şimdi gelelim en hızlı çay nasıl demlenir sorusunun cevabına. Öncelikle çayı hızlı demlemek için her zaman hazırda kaynar su bulundurmakta fayda var. Bunun içinde en güzel ve pratik kurtarıcımız kettle olmaktadır. Kettle da bulunan suyun kaynar olması bizim çay demleme hızımızı arttırmaktadır.
İyi Çay Nasıl Demlenir?
İyi çay nasıl demlenir? bilmek için birkaç kural bilmek gerekir. Öncelikle çayınızı demliğe aldığınızda soğuk su ile yıkamanız tavsiye edilmektedir. Daha sonra çaydanlığın üstüne koyup, altta kaynayan suyun buharı ile biraz kendine gelmesini sağlamalısınız. Çaydanlık için demleme tarifi verirken en önemli nokta suyun yeterli miktarda kaynamış olmasıdır. Kaynamaya başlar başlamaz demlenen çayın lezzeti bulunmamaktadır ve bu çay çiğ bir şekilde kokar. Her tiryaki bu ayrımın farkına varır.
Çay nasıl demlenir öğrendikten sonra yapmanız gereken demlenmiş çayı en az on iki dk en fazla on beş dakika bekletmektir. Çok aceleniz var ise ve çayı demlemeden önce suyu yeterli miktarda kaynattığınıza eminseniz, bir çay kaşığı yardımı ile demliği hafifçe karıştırarak çayın demini alma sürecini hızlandırabilirsiniz.
Semaver Çayı Mı Çaydanlık Çayı Mı?
Bu sorunun cevabı yüzde doksan semaver olsa da, imkanı olmayan kişiler için çaydanlık çayı vazgeçilmezler arasındadır. Her zaman kömür ile ateş yakarak çay demleme imkanı olmayanlar için evde elektronik semaverler üretilmiş ama aynı tadı verip vermediği hala tartışılmaktadır. Çaydanlıkta demlemektense evde olan semaveri tercih ederim diyenlerdenseniz alternatif fiyatlar ve modeller ile bütçenize uygun olan semaverler ile mutfağınıza renk katmanızı tavsiye ederiz.
